Atjaunots: 18.10.2026
Aprīkojuma izvēle ēdnīcai
Ēdnīcas aprīkojuma izvēli sāciet ar ēdienu plūsmu un darba zonu izkārtojumu. Kategorijā Ēdnīcu un keiteringa projekti pieejami 13 risinājumi, tostarp aukstās virsmas ar ledusskapi, karstie marmīti, metāla galdi, plaukti un pēcmazgāšanas galds. Ja nepieciešama ēdienu izsniegšana, apskatiet modeli “Projekts 35 – Ēdnīcas līnija ar marmītiem”. Aukstās virsmas kategorijā norādītie garumi ir 1000 mm un 1465 mm, bet darba virsmu dziļums ir 735 mm. Karstā marmīta risinājumiem norādīta ietilpība 2 GN, savukārt atsevišķiem kategorijas produktiem temperatūras diapazons ir no 8 °C līdz 95 °C. Pirms izvēles salīdziniet pieejamo telpu, elektrības pieslēguma prasības un nepieciešamo GN ietilpību ar ikdienas ēdienkarti. Pārbaudiet arī, vai izsniegšanas, sagatavošanas un mazgāšanas zonas novietotas secīgi. Šāda pieeja palīdz sagatavot konkrētu aprīkojuma sarakstu un izvairīties no neatbilstošiem izmēriem.
Keiteringa darba zonas plānošana
Keiteringa uzņēmumam aprīkojums jāizvēlas atbilstoši sagatavošanas, uzglabāšanas, transportēšanas un pēcapstrādes procesam. Kategorijā pieejami metāla galdi ar diviem plauktiem, paliktnis 1200/565/600 mm, pēcmazgāšanas galds 1200 mm un rasējums “Ēdienu gatavošanas cehs keiteringam”. Praktiskai plānošanai vispirms nosakiet, kuri procesi notiks vienā vietā un kuri tiks sadalīti pa zonām. Pēc tam salīdziniet galdu un plauktu izmērus ar telpas plānu, durvju ailēm un pārvietošanās ceļiem. Karstās ēdienu uzglabāšanas vajadzībām kategorijā ir pieejams karstais marmīts ar 2×GN1/1 ietilpību un atsevišķām kamerām. Tehniskajos datos minēta 50 Hz frekvence un 8 °C līdz 95 °C temperatūras amplitūda atsevišķiem risinājumiem. Piegādes termiņš noliktavā esošām precēm ir 1–3 darbdienas, bet precēm pēc pasūtījuma – 2–20 darbdienas. Par izvēli varat sazināties ar SIA La RONDE pa tālruni +371 25522233 vai e-pastu [email protected].