Atjaunots: 18.10.2026
Sāciet ar telpas un darba plūsmas plānu
HoReCa projekta sākumā aprakstiet uzņēmuma darbību: vai tā ir restorāna, kafejnīcas, bāra, viesnīcas, ēdnīcas, konditorejas vai keiteringa virtuve. Pēc tam izmēriet telpu un atzīmējiet ūdens, kanalizācijas, ventilācijas un elektrības pieslēgumu vietas. Iekārtu izvietojumu veidojiet pēc darba plūsmas — produktu pieņemšana, uzglabāšana, sagatavošana, termiskā apstrāde, izsniegšana un mazgāšana.
Izvēlieties aprīkojumu pēc konkrēta uzdevuma, jaudas, ietilpības, izmēriem un pieejamā sprieguma. Piemēram, restorāna projektā var būt nepieciešama elektriskā plīts, indukcijas plīts vai galds ar bīdāmām durvīm, savukārt ēdnīcas projektā — karstais marmīts ar 2xGN1/1 atsevišķām kamerām. Kafejnīcai var būt aktuāls galds-ledusskapis P448 2130 mm vai elektriskais friteris 10 litri.
Salīdziniet tehniskos parametrus ar telpas plānu un ikdienas darba procesu. Terminoloģijas sadaļa palīdz precizēt iekārtu apzīmējumus un specifikācijas.
Projektā paredziet arī iekārtu savstarpējo novietojumu un piekļuvi ikdienas darbībām. Pārbaudiet, vai produktu pieņemšanas zona loģiski savienojas ar uzglabāšanu, bet sagatavošanas un termiskās apstrādes zonas netraucē izsniegšanai. Mazgāšanas zonai jābūt iekļautai kopējā plūsmā, lai netiktu krustotas tīro un netīro trauku kustības. Šādi sagatavots plāns palīdz saskaņot telpu, pieslēgumus un izvēlēto aprīkojumu.
Izvēlieties aprīkojumu un saskaņojiet piegādi
Pēc telpas plāna sagatavojiet iekārtu sarakstu ar modeļiem, izmēriem, jaudu, spriegumu, ietilpību un nepieciešamajiem piederumiem. Nepietiek izvēlēties tikai pēc nosaukuma: pārbaudiet, vai iekārta ietilpst paredzētajā zonā un vai tās tehniskie parametri atbilst ēkas pieslēgumiem. Ja projektā izmantoti GN trauki, norādiet to formātu un ietilpību.
SIA La RONDE HoReCa jomā darbojas kopš 2013. gada, un uzņēmuma pieredze pārsniedz 20 gadus. Aprīkojumu var atlasīt sadaļās restorānu projektiem, kafejnīcu projektiem, ēdnīcu un keiteringa projektiem vai konditoreju projektiem.
Pārbaudiet pieejamību pirms pasūtījuma: noliktavā esošām precēm norādītas 1–3 darbdienas, bet precēm pēc pasūtījuma — 2–20 darbdienas. Uzņēmumiem garantijas termiņš ir 12 mēneši. Saziņai izmantojiet tālruni +371 25522233 vai e-pastu [email protected]. SIA La RONDE atrodas Rīgā, Vagonu ielā 23; darba laiks ir P–C 8:30–18:00 un Pk 8:30–17:00.