Dubultais elektriskais friteris ar krānu 2 x 8 l

Dubultais elektriskais friteris ar krānu paredzēts eļļas uzkarsēšanai un produktu iegremdēšanai karstā eļļā. Tas apvieno divas tvertnes, kuru kopējais tilpums ir 2 x 8 l. Temperatūras vadības regulators darbojas diapazonā no 60 °C līdz 200 °C, ļaujot iestatīt izvēlēto gatavošanas temperatūru. Ierīces kopējā jauda ir 3 kW. Pirms lietošanas tvertnes piepilda ar eļļu un ierīci ieslēdz. Kad sasniegta nepieciešamā temperatūra, produktus ievieto grozos.

Grozi tiek nolaisti sakarsētajā eļļā, kur siltums pāriet uz produktiem un veicina to ātru pagatavošanu. Grozu rokturi ir izgatavoti tā, lai tos varētu satvert gatavošanas laikā, un tiem ir karstumizturīgs izpildījums. Pēc gatavošanas grozus izceļ no eļļas, ļaujot liekajai eļļai notecēt pirms produktu izņemšanas. Gatavošanas process notiek, produktiem atrodoties eļļā, kas uzkarsēta līdz iestatītajai temperatūrai.

No groziem atdalījušās produktu daļiņas nonāk vēsākā zonā, tādējādi samazinot to sadegšanas iespēju un ietekmi uz eļļas garšu un nākamajām porcijām. Eļļas iztukšošanai friteris ir aprīkots ar krānu. Elektriskais modelis darbojas ar divām atsevišķām fritēšanas tvertnēm, nodrošinot iespēju vienlaikus izmantot abas tvertnes. Ierīces izmērs ir 610 / 510 / 390, bet svars ir 14,5 kg. Temperatūru iespējams regulēt robežās no 60 °C līdz 200 °C.

Skatiet arī: ātrās ēdināšanas projekti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.