Pankūku cepšanas virsma

Pankūku cepšanas virsma ir elektriska ierīce ar plakanu un seklu gatavošanas virsmu, kurā iestrādāts sildelements. Siltums vienmērīgi izplatās pa plati, palīdzot novērst nevienmērīgu gatavošanu. Uz tās vienlaikus iespējams gatavot vairākas pankūkas, krepes vai plāceņus, tos neapgriežot un nepārvietojot gatavošanas laikā. Mīklu lej tieši uz uzkarsētās virsmas, bet komplektā iekļautās lāpstiņas paredzētas katras pankūkas apgriešanai un pacelšanai, kad tā ir gatava. Gatavošana notiek uz vienas nepārtrauktas virsmas.

Temperatūru ar priekšpusē novietotu grozāmu regulatoru var izvēlēties no 50 līdz 300 °C. Darba slēdzis aktivizē ierīci, savukārt indikatora lampiņa parāda, kad izvēlētā temperatūra ir sasniegta. Sildelements ātri pielāgojas temperatūras izmaiņām un palīdz uzturēt vienmērīgu siltumu. Plakanā konstrukcija veicina vienmērīgu apbrūnināšanu un atvieglo gatavo izstrādājumu atdalīšanu no virsmas. Ierīces jauda ir 3 kW, bet spriegums ir 230 V.

Gatavošanas virsmu veido viengabala alumīnija plate ar gludu, nepiedegošu pārklājumu. To balsta nerūsējošā tērauda rāmis. Plates diametrs ir 400 mm, bet ierīces izmērs ir 450 / 470 / 240 / D-400 mm. Pankūku cepšanas virsma paredzēta gatavošanai, kur mīklu uzklāj tieši uz sakarsētās plates un pēc pagatavošanas izstrādājumu apgriež vai paceļ ar lāpstiņu. Uz plakanās virsmas var gatavot pankūkas, krepes un plāceņus.

Skatiet arī: restorānu projekti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.