Gāzes friteris 18+18 litri MAGISTRA PLUS 900

Gāzes friteris MAGISTRA PLUS 900 paredzēts eļļas uzkarsēšanai divās atsevišķās tvertnēs, kuru tilpums ir 18 litri katrai. Katrā tvertnē darbojas nerūsējošā tērauda deglis ar horizontālu liesmu zem eļļas zonas. Siltums tiek pārnests caur eļļu, to vienmērīgi uzkarsējot. Grozā ievietots ēdiens tiek nolaists tvertnē, kur tas tiek gatavots ātri un vienmērīgi. Termostatiska vadība un drošības termostats uztur eļļas temperatūru iestatītajās robežās un palīdz novērst pārkaršanu.

Lai darbinātu friteri, katrā tvertnē iepilda eļļu, pēc tam degļus aizdedzina ar pjezoelektrisko ierīci un kontrolliesmu. Vēlamo temperatūru iestata ar termostatisko vadību. Kad eļļa sasniedz iestatīto temperatūru, grozā ievieto ēdienu un to nolaiž attiecīgajā tvertnē. Gatavošanas laikā operators uzrauga laiku un pēc procesa beigām izceļ grozu. Šāds darbību secīgums ļauj apstrādāt ēdienu atsevišķās eļļas tvertnēs, ievērojot izvēlētos temperatūras iestatījumus.

Friterim ir priekšējais notecinātājs, kas atvieglo tvertņu iztukšošanu. Eļļas savākšanas tvertnē atrodas nerūsējošā tērauda filtrs, kas pirms izmantotās eļļas novadīšanas uztver ēdiena atlikumus. Iekārtas gāzes jauda ir 36,0 kW, svars ir 114 kg, bet kopējie izmēri ir 800x900x1180 mm. Groza izmērs ir 2-270x360x140 mm. Produkta artikuls ir MFRG98A, un kopējais tvertņu tilpums ir 18+18 litri.

Skatiet arī: ātrās ēdināšanas projekti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.